Chandon Excellence Brut Rosé

📍 Origem
País: Argentina
Região: Luján de Cuyo – Mendoza
Vinícola: Chandon Argentina
Altitude: Entre 1.000 e 1.200 metros
Safra: Não safrado (espumante NV – non vintage)

🍇 Tipo de Vinho
Espumante rosé seco
Estilo: Brut Rosé Premium
Método: Tradicional (segunda fermentação em garrafa – método champenoise)

🧬 Composição do Corte
50% Chardonnay
50% Pinot Noir (com leve maceração para extração de cor)
Corte refinado com perfil elegante e frutado

🧪 Vinificação e Envelhecimento

• Fermentação: Primeira em tanques de inox com leveduras selecionadas

• Segunda fermentação: Método tradicional em garrafa

• Maturação: 36 meses sobre as borras

• Teor alcoólico: 12%

• Dosagem: Brut (baixo teor de açúcar)

👃 Notas Aromáticas
Frutas vermelhas frescas como framboesa e morango
Notas de brioche, amêndoas e toques florais
Bouquet complexo e delicado

👄 Perfil no Paladar
Refinado e cremoso, com mousse delicada
Acidez equilibrada, frescor vibrante e final persistente
Notas minerais e tostadas aparecem no retrogosto

🍽️ Harmonização Recomendada
Ideal com carpaccio de salmão, atum selado ou risotos delicados
Excelente com queijos de casca branca e canapés sofisticados
Perfeito para celebrações elegantes

🏅 Pontuações e Críticas
Considerado o espumante rosé mais sofisticado da Chandon Argentina
Elogiado por especialistas pelo seu frescor e complexidade

🕰️ Potencial de Guarda
3 a 5 anos
Pode ganhar ainda mais elegância com evolução em garrafa

💡 Diferenciais ou Curiosidades

• Elaborado com o mesmo rigor técnico de grandes rosés de Champagne

• Envelhecido 36 meses sobre borras, raro entre rosés sul-americanos

• Um espumante de assinatura, ideal para brindar momentos marcantes